2008. május 25., vasárnap

recept+gyermeknap

Köszönjük szépen a köszöntéseket!
Úgy döntöttünk, ha már ennyire tetszett nektek a torta, Anya leírja ide a receptet, így akinek kell, lementheti majd! :)

KINDER PINGUI TORTA
Hozzávalók a piskótához:
4 tojás
12 dkg porcukor
2 evőkanál olvasztott vaj
2 evőkanál víz
10 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
2 dkg kakaópor
Krémhez:
1 tubus sűrített tej
1 csomag habtejszín
kb 4 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál zselatin
6 evőkanál víz
Tetejére:
1 tortabevonó csoki
kókusz
A tojássárgákat összekeverem a cukorral, belekeverem a vajat, vizet. A lisztet elegyítem a sütőporral és a kakaóval. Hozzáadom a tojásos masszához, majd simára dolgozom. Felverem a tojásfehérjét és óvatosan hozzáadom.
Sütőpapírral (vagy vajas-lisztes)bélelt tortaormába simítom a masszát. Előmelegített sütőben közepes hőfokon sütjük.
Krém:
A sűrített tejet felmelegítem, de nem hagyom, hogy megkaramellizálódjon. A feloldott zselatint keverem el benne ezután. A tejszínt felverem, és mikor majdnem kemény a hab, hozzáadom a sűrített tejet(benne a zselatinnal már).
Kemény habbá verem, majd hozzákeverem a kókuszreszeléket.
A végén a tortalapot két lapra szelem, rásimítom a krémet az elsőre, majd befedem a másik lappal.
Díszítés bevonóval, és ízlés szerint megszórom kókusszal.
Nagyon finom kis desszert, jó étvágyat hozzá!
BOLDOG GYERMEKNAPOT KÍVÁNUNK MINDEN KEDVES BARÁTUNKNAK!

2 megjegyzés:

Rebeka írta...

Sziasztok!

Köszi a gratulát!

Ezentúl mi is jövünk olvasgatni Hozzátok, hogyan telnek napjaitok!

A torta fincsi lehet, meg fogom csinálni!

Szép álmokat!

Hajni és Rebeka

Csenge és Anita írta...

Möszönjük a kedves szavakat, most csak beköszönünk, megköszönünk, és ha minden jól megy holnaptól újra belevágunk a lecsóba!
A torta nagyon guszta, meg is kordult a gyomrom :p!

Blogarchívum